Um prato de origem italiana que combina harmoniosamente cremosidade e intensidade, surpreendendo qualquer um com a sua fusão incrível de sabores.
Ideal para os dias em que não queremos sujar muita loiça. Basta colocar tudo no tabuleiro e levar ao forno. Simples e absolutamente delicioso!
Estes monstrinhos chegaram para vos encher de muita doçura e também de alguma travessura! Têm tanta energia que é impossível ficar parado, sendo ideais para um pré-treino ou mesmo para dar aquele boost extra num dia cansativo.
Vocês já sabem que apoio tudo o que promova o aumento do consumo de vegetais e a prática de ingestão de sopa às refeições principais é uma das melhores formas de o fazer. Assim, deixo-vos uma sugestão de sopa com uma cor maravilhosa bem a combinar com os tons de outono.
Quem não gosta de um bom prato de bolonhesa?
Nesta minha versão, substituí o esparguete por courgette espiralizada, o que torna o prato muito mais fresco e leve agora para o verão. Também optei por usar soja como fonte principal de proteína, mas podem sempre usar carne moída. As frutas e legumes são alimentos ricos em vitaminas e minerais, devendo ser inseridos diariamente na nossa alimentação. Estes quando ingeridos na quantidade certa previnem doenças como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e até alguns tipos de cancro. Sabias que… o baixo consumo deste tipo de alimentos enquadra-se num dos 10 fatores de risco para a morte prematura? Ah pois!! A alimentação tem um papel muito importante na nossa saúde.
E é por isso que a OMS (Organização Mundial de Saúde) recomenda um consumo mínimo de 400g de hortofrutícolas por dia, o que corresponde a 5 porções de 80g cada. E como podemos atingir esta recomendação, perguntas tu? Esta é uma versão mais saudável do típico Bacalhau à Brás.
E lá por ser mais saudável não pensem que fica aquém no sabor! Muito pelo contrário... Esta já se tornou a minha versão favorita. A batata doce no forno fica simplesmente deliciosa e torna o prato muito mais agradável. Já para não falar que ainda leva vegetais, que dão logo outro toque. Estes rolos de canela são deliciosos e deixam um cheirinho maravilhoso pela casa, sendo perfeitos para animar este dia. Feliz Páscoa!
Muitos poderão dizer que tortellini não é saudável... Ora, eu digo que depende do que lhe adicionamos! Obviamente que se prepararmos uma refeição apenas à base de tortellini, não estaremos a preparar uma refeição equilibrada uma vez que teremos demasiados hidratos de carbono. Mas se lhe adicionarmos vegetais e uma fonte de proteína, um prato com tortellini pode-se tornar muito interessante e nutritivo. Aqui deixo-vos um dos pratos que costumo confecionar com esta deliciosa massa recheada, espero que gostem!
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