As frutas e legumes são alimentos ricos em vitaminas e minerais, devendo ser inseridos diariamente na nossa alimentação. Estes quando ingeridos na quantidade certa previnem doenças como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e até alguns tipos de cancro. Sabias que… o baixo consumo deste tipo de alimentos enquadra-se num dos 10 fatores de risco para a morte prematura? Ah pois!! A alimentação tem um papel muito importante na nossa saúde. E é por isso que a OMS (Organização Mundial de Saúde) recomenda um consumo mínimo de 400g de hortofrutícolas por dia, o que corresponde a 5 porções de 80g cada. E como podemos atingir esta recomendação, perguntas tu? Bem, começando por esclarecer isto das porções… 1 porção é de uma forma geral equivalente a uma peça de fruta média, ½ tigela de legumes cozinhados ou a 1 tigela de legumes crus.
Assim, uma forma muito simples de atingires as 5 porções diárias é inserires ao longo do teu dia 3 peças de fruta e iniciares as tuas refeições principais com um prato de sopa. Outras dicas são:
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